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商务礼仪之碰杯礼仪

时间: 2018-01-08     来源: 葡萄美酒   点击:
 

  不知道朋友们有没有发现一个有趣的现象:不管中国还是外国,喝酒的时候都会碰杯。
 

  在中国,碰杯更像是一种礼仪,表达互相尊敬的意思,而且晚辈一般都要拿的比长辈略低。
 

  那碰杯这一习俗是如何来的呢,今天小编就和大家聊聊这碰杯的故事。
 

  “碰杯”的小故事
 

  首先呢,小弟先给大家讲两个关于“碰杯”的小故事。
 

  互相“下毒”
 

  在古罗马时期,那时的罗马人经常会在酒中下毒来毒死仇敌,所以在别人请自己喝酒的时候,人们会用自己的酒杯去撞击主人的酒杯,这样杯中的少量酒液便会溅入对方的酒杯中。在这种情况下,双方都能安心的喝下杯中酒。
 

  吓退魔鬼
 

  中世纪的欧洲人也是十分迷信的,他们认为魔鬼往往会出现在人多热闹的场合,像是聚会、酒局。魔鬼一出现,就会有人失去生命。
 

  但是呢,魔鬼也是有弱点的,清脆响亮的声音便会将它吓跑,这就像是中国的“年”害怕鞭炮声一样,所以人们在聚会的时候就会碰杯,用来吓退魔鬼。
 

  祝酒而演变
 

  故事是故事,但事实却不一定是这样。
 

  敬酒这个词在英语中是“Toast”,这个词也被翻译为“烤面包”。

  

 

  据说从12世纪起,英国人饮酒时喜欢将香喷喷的面包片(toast)浸到酒碗中,以增加酒的味道。在酒席上,人们通常会向最德高望重的人、最优秀的人或尊贵的客人频频举杯,盛赞对方的美德就像toast一样,可以使酒的味道更加醇厚。
 

  到了18世纪,“toast”逐渐就有了“敬酒”之意。慢慢的人们便一同碰杯,以示庆祝,而且相互碰杯能发出悦耳的声音,被人们所接受。
 

  “碰杯”对喝酒的影响
 

  其实“碰杯”在喝酒的过程中,有非常积极的影响。
 

  增加听觉感受
 

  在喝红酒的时候,我们可以用眼看,用鼻子闻,用嘴感受,但似乎就是没有办法用耳朵听。

  

 

  而碰杯的出现,正好将这唯一参与不到的听觉也牵扯了进来,让喝酒的整体感觉更加丰富多彩。
 

  欣赏酒杯
 

  红酒的酒杯是倩丽的,它高挑,而且晶莹剔透,就像是一件艺术品一样。

  

 

  而且,人们可以通过判断敲击酒杯时发出的声音来判断酒杯质量的好坏,玻璃杯、水晶杯,两者的声音是不同的;而且,杯子做的越薄,碰杯的声音越迷人。
 

  增加交流
 

  碰杯是由两个人或者多个人完成的,要是你一个人自己和自己碰杯的话,那估计会很奇怪。

  

 

  在碰杯的同时,可以让原本不认识的人相互之间产生交流,让原本生疏的关系瞬间拉近。
 

  活跃气氛
 

  碰杯是一个要集体进行的项目,当全部人都共同举杯的时,也是气氛最嗨的时候。

  

 

  别人和你碰杯时你肯定不会再做别的事情,这时你肯定会全身心的投入到酒会当中,增加了相互之间的交流,气氛当然好啦~
 

  如何“碰杯”
 

  聊了那么多,很多朋友要问了,到底该如何碰杯呢?总结起来,有以下3条原则。
 

  红酒不要倒的太满
 

  红酒最多占到酒杯的三分之一,再多的话拿起来都费劲,你还碰啥杯啊!

  

 

  碰杯肚,不碰杯口
 

  手拿杯底,用两个酒杯最宽的地方碰杯,声音是清脆响亮的。

  

 

  要是不信,你可以用杯口相互碰一下听听声音,也可以手握杯肚再碰杯,声音都很沉闷。
 

  动作轻柔
 

  碰杯轻轻一碰就好,不需要用力,用力的话杯子也很容易碎掉,杯碎酒撒,那就得不偿失了。

  

 

  下次喝酒,好好的碰一下杯,让耳朵也享受一下吧。

   

主管单位:山西省妇女联合会
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